Denne lille chokoladefremstillingsmaskine kan fuldføre hele processen fra kakaobønner til chokoladestøbning. Det kan behandle 100-200 kg kakaobønner i timen, hvilket producerer chokolade af høj kvalitet med en glat overflade og korrekt vejning.
Denne produktlinje er speciel chokoladefremstillingsmaskine til små virksomheder. Produktionsflowet omfatter kakaostegning, skrælning, formaling, raffinering, blanding og chokoladestangstøbning og så videre med automatisk drift.
Kakao bønne til chokolade fremstilling proces:
Kakaobønner - stegning - skrælning - slibning - presse - kakaopulverslibning - opbevaring - konkylering - blanding - støbning - chokoladestang
Introduktion af småskala chokoladeforarbejdningsudstyr:
1. Kakaobønne ristning maskine
De rensede kakaobønner kommer ind i ristemaskinen til stegning. Generelt er stegetemperaturen mellem 120 og 160 grader Celsius.
2. Kakaobønne peeling maskine
De ristede kakaobønner kommer ind i kakaoskrælleren og skrælningsprocessen. Denne proces er en vigtig del af produktionen af chokoladesauce af høj kvalitet. Efter skrælningsprocessen kommer kun kakaokerner ind i den næste proces.
3. Kakaoslibning og opbevaringsmaskine
Groft malede kakaobønner bliver generelt til opslæmninger, som kommer ind i gylletanken til opbevaring. Opbevaringstemperaturer falder generelt til 80 grader Celsius.
4. Kakaosmør pressemaskine
Denne hydraulikoliepresse har en høj olieudgangshastighed og er også velegnet til produktion af jordnøddeolie, sesamolie og mandelolie. Høj hårdhed og høj styrke.
5. Chokoladeraffinaderi maskine
Raffinaderiet finmaler chokoladeopslæmningen, som har de dobbelte funktioner slibning og raffinering, og opnår fin granularitet og opfylder kravene til chokoladeproduktion og fremstillingsteknologi.
6. Omrørings- og homogeniseringsmaskine
Homogenitet kan opnås ved kontinuerlig omrøring med en omrøringsmaskine.
7. Lille chokoladefremstillingsmaskine
Chokoladesmeltningsmaskine er et specielt udstyr til kvantitativ hældning af chokolade. Det har funktioner til automatisk hældning, automatisk tørring, vibrationer og afkøling. Det kan lave en række chokoladetyper såsom enkeltfarve, dobbeltfarve og fyldt chokolade.
Steriliseringsprocessen er også afgørende. Dette er noget af det udstyr, der er nødvendigt fra kakaobønner til chokolade. Der er også noget hjælpeudstyr, der ikke er anført ovenfor.
Fordele ved chokoladefremstillingsmaskine til små virksomheder
o Specialiseret produktionslinje, fremragende håndværk, garanterer kvaliteten af færdig chokolade.
o Hele udstyret er let at styre og let at betjene.
o Chokoladen er velformet, og den hældende kvantitative kontrol er nøjagtig.
o Lille produktion, lave omkostninger og lave investeringer.
6.
Vi kan konfigurere hele chokoladefremstillingsudstyret i henhold til kundens krav. Bare fortæl mig dine behov, kontakt Freya Yang: 0086-15828466326 ,freya@chocolateequipment.net