Det har været fortid i mere end fire århundreder siden opdagelsen af kakao og opfindelsen af lækker chokolade.
Chokoladens magi er fornøjelsen, det sjove, den silkebløde sødme, der smelter i munden. Men ved du, hvor hovedkilden til chokolade, kakaobønnen, kommer fra?
Nå, kakaobønner er for det meste fra disse store regioner Vestafrika, Sydamerika, Sydøstasien. Fordi kakaotræer skal vokse i tropiske klimaer ved ækvatorområdet. Det nærmeste fra os Kina er Indonesien, som vokser på utallige øer og er verdens's tredjestørste producent.
Den næststørste kakaoproducent i verden er Ghana i Vestafrika. Guld, kakao og tømmer er dens vigtigste industrier. Ghana producerer 17 % af verdens's kakao, og dets unikke alpine- og regnskovsterræn og ækvatoriale placering giver de lokalt dyrkede bønner en robust, stærk kakaoaroma.
Så hvad med verdens's største produktionssted for kakaobønner? Cote d'Ivoire i Vestafrika, som har et meget godt plantemiljø, tegner sig for 40 % af verdens's årlige kakaoproduktion, og det er også kendt som Kongeriget Kakao. Den smukke Elfenbenskysten i Vestafrika, et land med kakaobønner og oprindelsen af den søde ingrediens, der leverer sådan en sød gave til mennesker over hele verden.
